Báo Cáo Ngành F&B - Báo Cáo Thị Trường iPOS.vn & Nestlé Professional

Trung Tâm Dữ Liệu & Nghiên Cứu Thị Trường F&B

Báo Cáo Ngành F&B Việt Nam Hàng Quý

Tổng hợp và công bố định kỳ các báo cáo chuyên sâu từ hai đối tác chiến lược uy tín hàng đầu: iPOS.vn (Báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực Việt Nam) và Nestlé Professional (Báo cáo xu hướng tiêu dùng, giải pháp ẩm thực & đồ uống chuyên nghiệp).

✓ Dữ liệu thực tế từ 10.000+ điểm bán ✓ Phân tích hành vi & mức chi tiêu thực khách ✓ Xu hướng menu & đồ uống 2026

Hỗ Trợ Hội Viên FBA

Tải Miễn Phí Trọn Bộ Báo Cáo

Dành cho hội viên FBA và các nhà quản lý đăng ký qua hotline Zalo.

Hotline Zalo: 090 111 6669

Báo cáo iPOS.vn Xuất bản Quý 1/2026

Báo Cáo Thị Trường Kinh Doanh Ẩm Thực F&B Việt Nam

Nghiên cứu quy mô thị trường F&B Việt Nam, xu hướng doanh thu trung bình của các mô hình (nhà hàng, cafe, trà sữa, quán ăn nhanh), tỷ lệ đóng/mở cửa hàng và ứng dụng công nghệ số trong quản lý chuỗi.

+12.5% Tăng trưởng doanh thu F&B

55.000đ Chi tiêu trung bình/ly cafe

Định dạng PDF • 68 Trang

Báo cáo Nestlé Professional Xuất bản Quý 1/2026

Báo Cáo Xu Hướng Ẩm Thực & Giải Pháp Đồ Uống Chuyên Nghiệp

Phân tích xu hướng ẩm thực dinh dưỡng lành mạnh (Health & Wellness), các giải pháp đồ uống pha chế thế hệ mới, tối ưu hóa chi phí vận hành bếp và quầy bar từ chuyên gia Nestlé Professional toàn cầu.

68% Ưu tiên đồ uống ít đường

-18% Tiết kiệm chi phí pha chế

Định dạng PDF • 52 Trang

5 Điểm Nhấn Thị Trường F&B Nổi Bật

1. Chuyển Dịch Sang Ăn Xanh Số lượng thực khách tìm kiếm các món ăn thuần thực vật, hữu cơ và đạt chuẩn Tick Xanh tăng hơn 35% so với cùng kỳ.

2. Tối Ưu Chi Phí Thu Mua B2B Hơn 70% chuỗi nhà hàng chuyển sang thu mua sỉ trực tiếp từ các nhà cung cấp uy tín qua nền tảng FBA để cắt giảm chi phí trung gian.

3. Đồ Uống Trà Trái Cây & Cold Brew Xu hướng tiêu thụ trà thảo mộc, kombucha và cà phê ủ lạnh tăng trưởng vượt bậc trong nhóm khách hàng thế hệ Gen Z và văn phòng.